Vegan in Ubud
Wer es noch nicht weiß dem soll gesagt sein: Bali ist das Paradies für Veganer, Vegetarier und Leute die gutes und gesundes Essen lieben. Das liegt nicht in erster Linie an der indonesischen Küche (welche auch nicht zu verachten ist). Sondern viel mehr an der Vielzahl an Lokalen die sich auf die vegane und gesunde Ernährung spezialisiert haben. Das mag natürlich auch an der großen Yoga-Szene liegen und daran, dass Australien nicht weit weg ist. Die sind ja in Sachen gesundes Essen schon ein bisschen weiter als bei uns. Man muss dazu sagen, dass viele dieser Lokale nicht von Balinesen geführt wird. Uns hat allerdings ein Einheimischer erklärt, dass das gar nicht schlimm ist, weil seine Landsleute seien keine Geschäftsmänner/frauen. Na gut, wenn sie es selbst schon sagen, dann haben wir wenigstens kein schlechtes Gewissen mehr.
