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Frühstück

Health, Lifestyle, Persönlich

Inspiration – mit Vorfreude in den neuen Tag starten

mit Vorfreude in den Tag starten

Diesen Beitrag will ich gerne mit einer Frage starten. Warum stehst du morgens auf? bzw. vielleicht muss ich die Frage etwas anders formulieren. Stehst du morgens auf weil du musst oder weil du willst? Ich finde nämlich, dass genau das den entscheidenden Unterschied macht. Hier fällt die Entscheidung ob es dir schwer fällt aus dem Bett zu kommen oder ob du mit Vorfreude in den neuen Tag starten kannst.

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Lifestyle, Salzburg

Vegan brunchen im Green Garden | UPDATE

Veganer Brunch im Green Garden Salzburg Update

Einer meiner ersten Lokal-Berichte hier auf Kathie’s Cloud war über den veganen Brunch im Green Garden (hier zum Nachlesen). Seit einiger Zeit hat sich beim Brunch allerdings ein bisschen was geändert. Als ich von dem neuen Brunch-Konzept erfahren hatte wollte ich natürlich sofort hin und vegan brunchen geht ja immer. Wie das aber immer so ist, hat das natürlich ein paar Monate gedauert, bis wir es endlich in das Salzburger Veggie Restaurant geschafft haben. Hier gibt’s den vollständigen Bericht.

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Food, Frühstück, Snacks

Pikante Buchweizen-Pancakes

Pikante Buchweizen-Pancakes

Da wir in Sachen Essen gerne neue Dinge ausprobieren, habe ich ein wenig mit Buchweizenmehl experimentiert. Buchweizen im Ganzen ist ja schon seit längerem in unserer Küche vertreten (siehe Kathi’s Buchweizen-Porridge), und jetzt ist uns eben Buchweizen in gemahlener Form vor den Einkaufswagen gelaufen :) Ich habe daraus pikante Buchweizen-Pancakes mit Paprika, Zwiebeln und Babyspinat gezaubert. Da wir gerne scharf essen und Chilis generell zu Muntermachern zählen (besonders nach einer durchfeierten Nacht), dürfen diese bei uns bei keinem pikanten Frühstück/Brunch fehlen!

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Lifestyle, Travel

Berlin Food Diary Day 3

Heute gibts den letzten Teil unserer Food-Diary-Reihe: Berlin Food Diary Day 3.

Am 3. Tag unseres Aufenthaltes in der deutschen Hauptstadt haben wir es vielen Berlinern gleichgetan und uns von „Fast Food“ in kleinen Imbiss-Lokalen ernährt. Gleich vorweg – die Foto-Ausbeute ist heute eher mager.

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Basics, Food, Frühstück

Basics: Gesundes Knuspermüsli

Knuspermüsli ohne Zucker serviert

Jetzt nach dem Urlaub ist es mir wichtig wieder einen richtigen Tagesablauf für meine Mahlzeiten zu haben. Ein fester Bestandteil ist dabei ein ausgiebiges und gesundes Frühstück.

Wie schon hier erwähnt, ist mir das Frühstück die liebste Mahlzeit und wird auch so gut wie nie ausgelassen. Meistens starte ich süß mit einem Müsli oder Smoothie in den Tag. Da ich auf unnötigen Zucker verzichten möchte, greife gerne zu Alternativen wie Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker. Heute gibts deshalb ein lecker Frühstücksrezept: Gesundes Knuspermüsli. Ich hab vor einiger Zeit das Rezept von Mirela ausprobiert und war so begeistert, dass ich meine eigene Variante probieren musste.

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