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Vegan in Canggu

Vegan in Canggu

Unser letzter Stop auf Bali war Canggu. Dieser kleine Surfer-Ort am Strand hat eine große Vielfalt an hippen Restaurants und Cafés die unseren Ansprüchen mehr als gerecht wurden. Etwas mehr als eine Woche haben wir dort verbracht und dadurch konnten wir so einige Lokale testen. Der Beitrag Vegan in Canggu ist deshalb sehr umfangreich geworden. In Canggu ist das Leben sehr easygoing, das liegt vermutlich an der großen Surfer-Szene dort. Wir hätten es wohl noch ein paar Tage länger ausgehalten. Naja ein Grund mal wieder dorthin zu fahren.

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Vegan auf Gili Air

Vegan auf Gili Air Captain Coconuts

Wer schon mal auf Bali war, weiß dass diese Insel nicht wirklich ein Badeparadies ist. Es gibt nur wenige Strände die zum Schwimmen einladen. Das hat auch mit den riesigen Wellen zu tun die dort von Surfern geliebt werden.
Um noch ein bisschen paradiesisches Inselfeeling zu ergattern, haben wir unser Familienzusammentreffen auf Gili Air verlegt. Das war eine sehr gute Entscheidung und jetzt im Nachhinein tuts mir sogar ein bisschen leid, dass wir nicht länger dort geblieben sind. Obwohl die Insel recht klein ist, gibt es ein paar tolle Lokale die ich euch nicht vorenthalten möchte, da sie vielleicht eure Entscheidung dorthin zu fahren erleichtern. Vegan auf Gili Air funktioniert dort nämlich besser als gedacht.

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Vegan in Ubud

Vegan in Ubud

Wer es noch nicht weiß dem soll gesagt sein: Bali ist das Paradies für Veganer, Vegetarier und Leute die gutes und gesundes Essen lieben. Das liegt nicht in erster Linie an der indonesischen Küche (welche auch nicht zu verachten ist). Sondern viel mehr an der Vielzahl an Lokalen die sich auf die vegane und gesunde Ernährung spezialisiert haben. Das mag natürlich auch an der großen Yoga-Szene liegen und daran, dass Australien nicht weit weg ist. Die sind ja in Sachen gesundes Essen schon ein bisschen weiter als bei uns. Man muss dazu sagen, dass viele dieser Lokale nicht von Balinesen geführt wird. Uns hat allerdings ein Einheimischer erklärt, dass das gar nicht schlimm ist, weil seine Landsleute seien keine Geschäftsmänner/frauen. Na gut, wenn sie es selbst schon sagen, dann haben wir wenigstens kein schlechtes Gewissen mehr.

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Vegan in Kuala Lumpur

Vegan in Kuala Lumpur

Nach Singapur ging es für uns nach Kuala Lumpur. Dort hatten wir uns für 12 Tage eine Airbnb-Wohnung genommen und die Zeit genossen. Endlich mal wieder selbst Lebensmittel einkaufen und kochen. Ja und jetzt ratet mal was unser erstes Gericht war, welches wir nach 3 Monaten Asien gekocht haben? Gemüsecurry mit Reis – ganz nach dem Motto Vegan in Kuala Lumpur natürlich :)

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Vegan in Kambodscha – Lokaltipps für Phnom Penh, Sihanoukville/Otres und Siem Reap

Vegan in Kambodscha

Wie vielleicht einige schon in unserem Reise-Newsletter gelesen haben, waren wir schwer begeistert von Kambodscha. Die Leute, das Land und das Essen hat uns wirklich fasziniert. Wir werden bestimmt wieder einmal in dieses Land mit einer ganz furchtbaren Geschichte zurückkommen. In diesem Beitrag gibt es Lokaltipps für Phnom Penh, Otres und Siem Reap. Ganz nach dem Motto Vegan in Kambodscha.

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Vegan in Hanoi – unsere Tipps

Vegan in Hanoi Zenith Yoga

Von Thailand über Laos sind wir nach Vietnam gekommen. Etwas unsicher was dieses Land der „Fleischesser“ kulinarisch für uns zu bieten hat, wurden wir in Hanoi positiv überrascht. Vegan in Hanoi und generell in Vietnam ist nicht so schwierig wie anfangs gedacht. Generell ist es wie schon in Thailand und Laos, dass wenn man sagt „vegetarian“ auch wirklich keine Fisch- und Oystersauce verwendet wird. Bei Ei wird auch immer nachgefragt.

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Vegan in Chiang Mai

Vegan in Chiang Mai Rustic and Blue

Zugegeben haben wir uns natürlich auch schon vor unserer Reise informiert wie es in den Ländern mit vegetarischem und veganem Essen aussieht. Da wir aber vor unserer Reise schon wussten, dass in den meisten thailändischen Gerichten Fisch- und Oystersauce zum Einsatz kommt waren wir uns nicht ganz sicher was es für uns zu essen geben würde.

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Biohotel Kurz: Vegetarisches Biofrühstück in besonderem Ambiente

Biohotel Kurz Vegetarisches Fruehstueck

Diana ist eine gute Freundin von uns. Sie ist immer auf der Suche nach kulinarischer Inspiration, passionierte Frühstückerin, interessiert an allem, was mit Nachhaltigkeit und Selbermachen zu tun hat und das Beste: sie wird nun auch hier auf Kathie’s Cloud öfter mal einen Bericht beisteuern, damit ihr auch auf dem Laufenden bleibt was sich in und rund um Salzburg so tut. Heute gibt es ihren ersten Bericht über das vegetarische Biofrühstück im Biohotel Kurz in Berchtesgaden.

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