Tag

Senf

Food, Hauptspeisen, Snacks

Gegrilltes Melanzani-Sandwich

Gegrilltes Melanzani-Sandwich

An schönen Tagen nutzen wir sehr oft unseren Balkon und den darauf befindlichen Gasgrill, da sowohl Kathi als auch ich sehr große Fans von gutem Essen in schöner Umgebung sind. Außerdem is es sehr schön wenn man seine Küche einfach so nach draußen verlegen kann. Bei der letzten Grillerei gab es unter anderem dieses köstliche Melanzani-Sandwich mit Senfsauce – und das wollen wir euch nicht vorenthalten!

PS: Wenn ihr keinen Grill habt könnt ihr das Rezept auch mittels Pfanne nachkochen.

Read more

5 Comments
Food, Hauptspeisen, Salate

Kartoffelsalat mit Brokkoli, Kohl und Rosinen

Kartoffelsalat mit Grünkohl, Brokkoli und Rosinen

Um den klassischen Kartoffelsalat etwas aufzupeppen, habe ich mir eine recht eigensinnige Kombination ausgedacht: Zu den Kartoffeln gibt es Brokkoli, Kohl und Rosinen. Abgerundet wird das Ganze mit einem Senf-Dressing und frisch geriebenen Kren, was wirklich sehr gut zusammenpasst. Wer will kann den Brokkoli auch weglassen (wir hatten ihn einfach im Kühlschrank), dann wird daraus ein winterlicher Salat, der auch als kalte Hauptspeise durchgehen könnte ;)

Read more

Leave a comment