Tag

Herbst

Food, Hauptspeisen

Überbackene Enchiladas mit Herbstgemüse

Überbackene Enchiladas mit Herbstgemüse

Dass wir Fans der mexikanischen Küche sind, haben wir ja bereits mehrmals erwähnt. Nach den Quesadillas und einem Kichererbsen-Omelett, mexikanischer Art, folgt nun ein weiteres Rezept für alle Mexiko-Verliebten: Enchiladas! Passend zur Jahreszeit habe ich diese mit Karotten und Stangensellerie gefüllt, was nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker ist!

Read more

Leave a comment
Design

Gitarren im Wald + November Wallpaper

Wir hatten im Oktober echt Glück mit dem Wetter, bis auf letzte Woche hatten wir Temperaturen um die 20 Grad und fast mehr Sonnenstunden als in den Sommermonaten. Perfektes Wetter um traumhafte Herbstfotos von Laub, orangen Bäumen und Lichtspielereien zu machen. Um die schöne Herbskulisse etwas aufzuhübschen, haben wir mal alle unsere Instrumente (Akustikgitarren, E-Gitarren, ein Banjo und eine Mandoline) ins Auto verfrachtet und sind damit in den Wald gefahren. Quasi zum Ursprungsort so mancher Gitarre :D

Read more

7 Comments
Design

Anker Lesezeichen

DIY Lesezeichen

Das schöne am Herbst ist, dass man sich ohne Ausrede einfach mal faul auf die Couch legen kann um es sich mit einer Tasse Tee und einem guten Buch gemütlich zu machen. Die Tage werden immer kürzer und der Drang, das schöne Wetter ausnutzen zu müssen, verschwindet. Versteht mich nicht falsch, ich liebe den Sommer und ich bin um jeden Sonnenstrahl den ich „tanken“ kann froh, aber ich liebe es auch einfach einmal nichts zu tun und zu lesen.

Read more

Leave a comment
Food, Suppen

Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe

Wer kennt sie nicht: die Kürbiscremesuppe. Ich habe die „Creme“ in Form von Schlagobers etc. weggelassen, weil ich die Suppe auch so sehr lecker und cremig finde. Am häufigsten wird der Hokkaidokürbis für eine solche Suppe verwendet, was aber nicht heißen soll das es mit anderen Kürbissen nicht gelingt. Ich habe hier z. B. einen Butternusskürbis verwendet, und das Ergebnis kann sich wirklich sehen (und schmecken) lassen!

Read more

2 Comments