Wie ihr vielleicht schon mitbekommen habt arbeiten Eva und ich schon wieder fleißig an unserer Under the Walnut Tree Eventreihe für das heurige Jahr. Wir haben uns wieder 3 spezielle Themen überlegt die wir den TeilnehmerInnen näher bringen wollen. Dazu haben wir auch heuer wieder tolle Special Guests eingeladen und auch unsere diesjährige Menüidee kann sich sehen lassen.
Ende Jänner ging es für Eva von individualisten.at und meine Wenigkeit in die Steiermark. Genauer gesagt haben wir unser tolles Wellnesswochenende im Rogner Bad Blumau verbracht. Ein toller Ort um dem Alltag zu entfliehen, zu entspannen und vor allem viele Pläne für UTWT zu schmieden.
Wie schon erwähnt durfte ich für den diesjährigen Adventskalender von Franzy (Der Schlüssel zum Glück) ein Türchen beisteuern. Nachdem mir zur Zeit mehr nach Kochen und Essen statt Basteln ist hab ich mich für folgendes Rezept entschieden: Süßer Reisauflauf mit Kokos-Limetten-Topping
Der Dezember und die damit verbundene Weihnachtszeit kam dieses Jahr definitiv zu schnell für mich. Gerade noch bei Sonnenschein auf einer Insel, fällt es mir jetzt schwer mich auf diese kalte Jahreszeit und den Weihnachts-Trouble einzulassen. Auch bei der Motiv-Findung für den Wallpaper Dezember war nicht so einfach. Eine kleine Weihnachtseinstimmung mit einer Adventskalender-Ankündigung hab ich aber weiter unten dennoch für euch.
Unser letzter Stop auf Bali war Canggu. Dieser kleine Surfer-Ort am Strand hat eine große Vielfalt an hippen Restaurants und Cafés die unseren Ansprüchen mehr als gerecht wurden. Etwas mehr als eine Woche haben wir dort verbracht und dadurch konnten wir so einige Lokale testen. Der Beitrag Vegan in Canggu ist deshalb sehr umfangreich geworden. In Canggu ist das Leben sehr easygoing, das liegt vermutlich an der großen Surfer-Szene dort. Wir hätten es wohl noch ein paar Tage länger ausgehalten. Naja ein Grund mal wieder dorthin zu fahren.
