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Endlich ist es soweit und ich darf euch heute meine Story zu Under the Walnut Tree erzählen. Einige von euch haben es bestimmt schon über Facebook oder den Kanälen meiner Kolleginnen gelesen. Marianne, Eva und ich haben uns im letzten Jahr zusammengetan und Under the Walnut Tree ins Leben gerufen.
Im Andräviertel in Salzburg tut sich so eingies. Vor kurzem hab ich euch ja das neue vegane Café GustaV vorgestellt und heute geht’s um den neuen Biomarkt Frau von Grün, der dort um die Ecke eröffnet hat.
Aufgrund unserer Unzufriedenheit mit der Qualität des Gemüse- und Obst-Angebot in so machen Geschäften, hatten wir im Frühjahr für ein paar Monate die Biokiste vom Biohof Achleitner abonniert. Als wir aber mit dem Angebot nicht mehr ganz so zufrieden waren und im Sommer dann das Gemüse-Angebot vom Garten meiner Eltern nutzen konnten, haben wir die Kiste wieder abbestellt. Warum wir sie jetzt doch wieder haben könnt ihr im heutigen Beitrag nachlesen.
Bei Salt and the City durfte ich das erste mal an einem Mini-Workshop bei Marianne Obauer zum Thema Naturkosmetik selber machen (meinen Bericht dazu findet ihr hier), teilnehmen. Dort hat sie schon angekündigt, dass sie auch bald einen Blog starten wird. Gemeinsam mit Eva, Theresa, Carina und Maria haben wir dann mit Marianne einen Termin für einen weiteren Workshop-Termin ausgemacht. Vor zwei Wochen war es dann soweit und unser Naturkosmetik Workshop hat stattgefunden.
Am Sonntag ging die Fastenzeit zu Ende. Damit auch mein Selbstversuch diese Zeit so zuckerfrei wie möglich zu gestalten. Ich muss gestehen, dass ich noch nie in der Fastenzeit richtig auf etwas verzichtet habe. Wie es mir ergangen ist erzähl ich euch deshalb in meinem #projektzuckerfrei Fazit.
Am Mittwoch ist sie gestartet, die Fastenzeit – noch über 40 Tage bis Ostern. Mein Vorsatz für diese Zeit: auf Zucker zu verzichten #projektzuckerfrei.
Auf raffinierten Industriezucker, versteckten Zucker in Lebensmitteln, Süßigkeiten und so gut es geht auf Agavendicksaft und andere Alternativen. Was ich allerdings nicht weglassen werde ist Obst und Trockenfrüchte á la Rosinen, Datteln und Feigen. Hier möchte ich meinen Konsum etwas zurückschrauben, aber Frühstück ohne Obst funktioniert bei mir nicht.
Naja und was macht man dann aus dem Zucker, den man noch zu Hause rumstehen hat? Entweder bis nach Ostern warten und ihn danach wieder verwenden, oder wie in meinem Fall, ein schnelles DIY Zucker-Peeling.
Heute gibt es meinen Bericht über die 5-Tages-Saftkur, die ich vor 2 Wochen gemacht habe. Diese 5 Tage habe ich mich ausschließlich von gepressten Säften, Tee und Wasser ernährt. Nach dem Aufstehen gabs immer ein warmes Glas Wasser mit frischer Zitrone.
